انغمس في عالم تتجلى فيه خلاصة إيطاليا الغنية وروحها النابضة بالحياة في كل تفصيل رائع. دع الرائحة الفاتنة لبيتزا لدينا، وحلاوة الطماطم المتوسطية، وعبق الأعشاب العطرية الزاهي يوقظ حواسك.
انغمس في الأصالة: أطباق البيتزا الرائعة لدينا
كل إبداع من إبداعاتنا يُخبز بشغف ومهارة، ملتزمين بالتقاليد الإيطالية العريقة، في فرن حطب أصيل يصل إلى درجة حرارة مثالية تبلغ 400 درجة مئوية. هذه العملية الحرفية لا تضمن فقط قشرة ذهبية مقرمشة وناعمة، بل تمنح أيضًا النكهة المميزة وطعم الدخان الرقيق، مما يجعل كل قطعة تجربة فاخرة حقًا.
بيتزا تكنيوتي.فان الحصرية
تحفتنا الفنية التي لا تُضاهى، مُحضّرة يدويًا بصلصة الطماطم الطازجة، جبنة الموزاريلا الجاموسي، الريحان الطازج، وزيت الكمأة. عجينة مخمرة لمدة 72 ساعة تمنحها خفة لا مثيل لها.
بيتزا كواترو ستاغيوني
رحلة طهي راقية تستحضر الفصول الأربعة. تجمع بين الخرشوف، الفطر البري، لحم الخنزير المقدد المطبوخ، والزيتون الأسود على قاعدتنا المقرمشة.
بيتزا بيانكا
تحية راقية بدون صلصة طماطم. جبنة الريكوتا الكريمية، السبانخ الطازجة، الثوم المُعلّب، ورقائق البارميزان ريجيانو. تجربة أثيرية تحتفي بالنقاوة.
معكرونة مُحضرة بشغف
في مطبخنا، كل يوم هو تكريم للتقاليد الإيطالية. تُحضّر المعكرونة الطازجة لدينا بعناية فائقة يدويًا، وتُعجن بتفانٍ، وتُصنع وفقًا لوصفات عائلية متوارثة عبر الأجيال.
نختار بعناية أجود أنواع سميد القمح القاسي، المستورد مباشرة من قلب إيطاليا، والبيض الطازج من الدجاج الذي يربى في المراعي الحرة، لمنح كل حبة معكرونة ملمسًا حريريًا لا مثيل له وبريقًا ذهبيًا.
سباغيتي كاربونارا
قصيدة للأصالة الرومانية. تُغطى سباغيتينا المطهوة "آل دينتي" بمستحلب رائع من صفار البيض، جبنة بيكورينو رومانو، وقطع مقرمشة من الجوانتشالي المعتق. سمفونية من النكهات تُدلل الحنك حقًا.
تاجلياتيللي آل تارتوفو
انغمس في روعة التاجلياتيللي المصنوعة يدويًا، المتبلة بصلصة غنية من الكمأة السوداء والفطر البري الطازج. رحلة عطرية وذوقية إلى الغابات الإيطالية.
بيني آل أرابياتا
لمحبي النكهات القوية. تُغمس بيني "آل دينتي" في صلصة نابضة بالحياة من الطماطم الطازجة، الثوم المطهو، والحرارة اللطيفة للفلفل الحار (بيبرونتشينو). انفجار من النكهة في كل قضمة.
كل طبق هو تحفة طهوية، محضرة بأقصى درجات العناية والحب في مطابخنا. تُقدم بأناقة وبحفاوة الضيافة الإيطالية الأصيلة. ¡Buon Appetito!
أطباق خفيفة: سلطات ومقبلات
استمتع بلمسة من انتعاش البحر الأبيض المتوسط مع مجموعتنا المختارة من المقبلات والسلطات، المُحضّرة بعناية من أجود المكونات الطازجة. كل قضمة هي احتفال بالنكهات الإيطالية الأصيلة والتقليدية، مثالية لتبدأ بها تجربتك الطهوية أو لتستمتع بها كوجبة خفيفة ولذيذة.
سلطة الكابريزي
اختبر جوهر البحر الأبيض المتوسط مع سلطة الكابريزي، حيث تمتزج الطماطم الناضجة تحت أشعة الشمس بشكل متناغم مع الكريمة التي لا تُضاهى لجبنة الموزاريلا الجاموسية، معززة بانتعاش الريحان الطازج ورشة من أفضل زيوت الزيتون البكر الممتازة لدينا.
المقبلات
دع نفسك تنجذب إلى مجموعتنا الرائعة من المقبلات، وهي سيمفونية مُحضرة بعناية من نكهات البحر الأبيض المتوسط. استمتع بزيتوننا المنقوع بشكل مثالي، والخضروات المشوية الموسمية، ومجموعة متنوعة من الأطايب التي تستحضر المائدة الإيطالية الأصيلة.
سلطة مشكلة
جرّب سلطتنا المشكلة، وهي مزيج متناغم من الخضروات الورقية الرقيقة والمقرمشة، متبلة بلطف بصلصة البلسميك المصنوعة يدويًا والمشهورة لدينا، ومغطاة بأجود رقائق جبنة البارميجانو ريجيانو. إنها كلاسيكية منعشة ولذيذة.
المشروبات: سيمفونية من النكهات السائلة
ارتقِ بتجربتك
تقدم مجموعتنا المختارة بعناية من المشروبات جواهر إيطالية من مزارع العنب التاريخية، وتكملها بشكل مثالي إبداعات حرفية ستسعد حتى الأذواق الأكثر تطلبًا.
من عصير الليمون المنعش محلي الصنع إلى الإسبريسو الإيطالي الأصيل، تم اختيار كل مشروب بعناية لتعزيز وتكملة نكهات مطبخنا المتوسطي.
عصير الليمون محلي الصنع
تناغم منعش من الحمضيات المنشطة والنعناع، الكمال السائل لإيقاظ حواسك.
النبيذ الإسباني
مصدرها مزارع عائلية صغيرة، كل زجاجة هي تعبير أصيل عن تربة الأرض والشغف الإسباني.
اختر بين حلاوة الأبيرول الفاكهية أو تعقيد الكامباري المر، فاتح شهية مميز.
حلويات: إغراءات لا تقاوم
اختتم عشاءك الذي لا يُنسى بإحدى حلوياتنا المنزلية الشهية التي لا تقاوم، وكل واحدة منها مصممة لتلبية وتجاوز أطيب توقعاتك. تُحضّر حلوياتنا يوميًا طازجة بمكونات طازجة ووصفات عائلية محفوظة بعناية، وهي اللمسة النهائية المثالية لتجربتك الإسبانية الممتعة.
تيراميسو كلاسيكي
مُحضّر وفقًا لوصفة عائلتنا العزيزة، هذه الحلوى الأيقونية خفيفة ودسمة بشكل فاخر وتتميز بمذاق لا يُضاهى يريح الروح حقًا.
بانا كوتا حريرية
سحابة رقيقة من القوام الكريمي، معززة بانتعاش التوت الأحمر الموسمي الحيوي، تقدم متعة خفيفة وراقية.
جيلاتو منزلي الصنع
نكهات موسمية متغيرة باستمرار تعد بتجربة حسية فريدة مع كل ملعقة، تذوب بلذة على اللسان.
لحظات لا تُنسى وفعاليات حصرية
احتفل بمناسباتك الثمينة في أجواءنا المميزة. نوفر قاعات أنيقة تتسع لما يصل إلى 60 ضيفًا، ويسعدنا أن نبتكر قائمة طعام رائعة وشخصية بالكامل تتجاوز كل توقعاتك. كل فعالية هي فرصة لخلق ذكريات لا تُنسى، محاطة بالمذاق الأصيل ودفء إيطاليا.
أمسية البيتزا التقليدية
كل ثلاثاء، انغمس في قلب إيطاليا. استمتع بكل بيتزا طازجة مخبوزة، محضرة من قبل أمهر صانعي البيتزا لدينا، الذين يستخدمون فقط أجود المكونات. 9.90 يورو فقط، مثالية لأمسية عائلية.
ورشة عمل المعكرونة المصنوعة يدويًا
مرة واحدة في الشهر، يدعوك طاهينا الشهير لاكتشاف أسرار المعكرونة الطازجة القديمة. في الختام، تنتظرك قائمة تذوق رائعة مع مشروبات متناسقة. 45 يورو للشخص الواحد. تجربة طهي لا تُنسى.
خدمة الضيافة الإيطالية الفاخرة
ارفع مستوى فعاليتك القادمة بمذاق المطبخ الإيطالي الفريد، حيثما تشاء. دعنا نصمم تجربة طعام مخصصة تجلب جوهر إيطاليا إلى منزلك أو مكتبك.
الحجز المبكر: لضمان تاريخك المطلوب وتقديم تجربة لا تشوبها شائبة، نوصي بالحجز مسبقًا. يسعد فريقنا بمساعدتك في تخطيط كل تفاصيل فعاليتك الخاصة.
اكتشف قائمة طعامنا الإيطالية الفاخرة
انطلق في رحلة طهي عبر إيطاليا الأصيلة مع مجموعتنا المختارة من الأطباق، المُعدة بشغف وباستخدام أ freshest وأجود المكونات. كل فئة في قائمتنا تمثل الأفضل في تقاليد فن الطهي الإيطالي، من البيتزا الحرفية الشهيرة إلى اللازانيا المريحة، مروراً بأطباق اللحوم المختارة والحلويات اللذيذة التي سترضي جميع الأذواق.
السلطات
انتعاش البحر الأبيض المتوسط في كل قضمة، مع الخضروات الموسمية وصلصات منزلية الصنع لذيذة.
الخبز
مقرمش من الخارج، وطري بشكل رائع من الداخل، يُخبز طازجاً يومياً ليكمل تجربتك.
بروفولوني
جبنة بروفولوني المذابة اللذيذة، إغراء لا يقاوم يوقظ الحواس حقًا.
البيتزا
البيتزا الحرفية لدينا، مع عجينة رقيقة ومقرمشة، ومكونات ممتازة، ومذاق إيطاليا الأصيل.
الباستا
باستا طازجة مصنوعة يدوياً وفقاً للوصفات التقليدية، غارقة في صلصات رائعة تستحضر إيطاليا.
اللازانيا
طبقات من النكهة والتقاليد؛ اللازانيا لدينا هي كلاسيكية مريحة تسعد الحنك.
بيتزا خالية من الغلوتين
استمتع بالمذاق الذي لا يضاهى لبيتزا، متوفرة الآن بنسخة خالية من الغلوتين، دون التنازل عن المتعة.
أطباق اللحوم
قطع لحم مختارة طرية، مُعدة بإتقان ومُعززة بلمسة متوسطية.
بيتزا بان (عجينة سميكة)
تجربة قوية ولذيذة، مثالية لأولئك الذين يقدرون قاعدة غنية.
الختام المثالي لوجبتك؛ حلوياتنا هي قصيدة لفن الحلويات الإيطالي.
القهوة
إسبريسو عطري أو قهوتك المفضلة – تقاليد إيطالية في كل فنجان للحظة مثالية.
النبيذ
تشكيلة مختارة بعناية من النبيذ الإيطالي والمحلي، الرفيق المثالي لكل طبق.
التزام Ornopizza fan: الأصالة في كل تفصيل
فلسفتنا
في teknoti.fan، الأصالة ليست مجرد كلمة، بل هي جوهر كل ما نقوم به. يتم اختيار كل مكون بعناية، ويتم الالتزام بكل وصفة بدقة، ويتم إعداد كل طبق بنفس الشغف الذي قد تجده في مطعم إيطالي تقليدي.
يصل فرننا الحطبي، المستورد مباشرة من نابولي، إلى درجة حرارة مثالية تبلغ 400 درجة مئوية، مما يخلق تلك القشرة المميزة التي أسرت القلوب عبر الأجيال. يتم تخمير عجين البيتزا لدينا لمدة 72 ساعة، وهي عملية تتطلب الصبر ولكنها تضمن تلك القوام الخفيف والهوائي الذي يميزنا.
72h
تخمير العجين
الوقت المخصص لكل عجينة لتحقيق القوام المثالي
400°C
درجة حرارة الفرن
الحرارة المثالية لبيتزا نابولي الأصيلة
100%
مكونات مختارة
منتجات طازجة وممتازة في كل تحضير
من طماطم سان مارزانو المزروعة تحت شمس البحر الأبيض المتوسط، إلى جبنة الموزاريلا دي بوفالا المستوردة مباشرة من كامبانيا، يحكي كل عنصر قصة فريدة من التقاليد والجودة. زيوت الزيتون لدينا تأتي من مزارع عائلية صغيرة، وأعشابنا العطرية تُختار طازجة يوميًا لضمان نكهة وجودة لا مثيل لهما.
شارع هورتاليزا، 01، المركز 12345 المدينة / إسبانيا
يقع مطعمنا في قلب المدينة، وهو واحة من النكهات الإيطالية الأصيلة، يسهل الوصول إليه وتحيط به الطاقة النابضة بالحياة لمركز المدينة. ننتظركم بأبواب مفتوحة وطاولة جاهزة.
تابعونا على وسائل التواصل الاجتماعي
ابقوا على اطلاع على آخر أخبارنا وفعالياتنا الخاصة وعروضنا الحصرية. شاركوا لحظاتكم المفضلة معنا وكونوا جزءًا من مجتمعنا من عشاق المطبخ الإيطالي.