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Pasión Italiana, Directamente a su Mesa
PIZZERIA
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Sumérjase en un mundo donde la rica esencia y el alma vibrante de Italia se revelan en cada detalle exquisito. Deje que el seductor aroma de nuestra pizza, la dulzura de los tomates mediterráneos y el vibrante aroma de las hierbas aromáticas despierten sus sentidos.
Sumérgete en lo auténtico: Nuestras exquisitas especialidades de pizza
Cada una de nuestras creaciones se hornea con pasión y habilidad, siguiendo estrictamente las antiguas tradiciones italianas, en un auténtico horno de leña que alcanza la temperatura ideal de 400 °C. Este proceso artesanal no solo garantiza una corteza dorada y delicadamente crujiente, sino que también aporta el inconfundible aroma y el sutil sabor ahumado que hacen de cada bocado una experiencia verdaderamente sublime.
La exclusiva pizza teknoti.fan
Nuestra obra maestra indiscutible, preparada artesanalmente con salsa de tomate fresco, mozzarella de búfala, albahaca fresca y aceite de trufa. Su masa fermentada durante 72 horas le confiere una ligereza inigualable.
Pizza Quattro Stagioni
Un sublime viaje culinario que evoca las cuatro estaciones. Combina alcachofas, hongos silvestres, jamón cocido y aceitunas negras sobre nuestra crujiente base.
Pizza Bianca
Un refinado homenaje sin salsa de tomate. Cremoso ricotta, espinacas frescas, ajo confitado y virutas de Parmigiano Reggiano. Una experiencia etérea que celebra la pureza.
Pasta preparada con pasión
En nuestra cocina, cada día es un homenaje a la tradición italiana. Nuestra pasta fresca se prepara cuidadosamente a mano, amasada con dedicación y elaborada según recetas familiares transmitidas de generación en generación.
Seleccionamos exclusivamente la mejor sémola de trigo duro, directamente del corazón de Italia, y huevos frescos de gallinas camperas, para dar a cada pasta una textura sedosa incomparable y un brillo dorado.
Spaghetti Carbonara
Una oda a la autenticidad romana. Nuestros espaguetis cocidos al dente se cubren con una sublime emulsión de yema de huevo, Pecorino Romano y trozos crujientes de guanciale curado. Una sinfonía de sabor que deleita verdaderamente el paladar.
Tagliatelle al Tartufo
Sumérjase en la sofisticación de nuestros tagliatelle hechos a mano, realzados con una suntuosa salsa de trufa negra y setas silvestres recién recolectadas. Un viaje olfativo y gustativo a los bosques italianos.
Penne all'Arrabbiata
Para los amantes de los sabores intensos. Nuestros penne cocidos al dente se bañan en una vibrante salsa de tomates frescos, ajo confitado y el delicado picante del peperoncino. Una explosión de sabor en cada bocado.
Cada plato es una obra maestra culinaria, preparada con el mayor esmero y amor en nuestras cocinas. Presentado elegantemente y servido con la calidez de la auténtica hospitalidad italiana. ¡Buon Appetito!
Delicias Ligeras: Ensaladas y Antipasti
Experimente la frescura del Mediterráneo con nuestra selección de entrantes y ensaladas, cuidadosamente preparados con los ingredientes más exquisitos y frescos. Cada bocado es una celebración de los sabores auténticos y tradicionales de Italia, perfecto para comenzar su experiencia culinaria o disfrutar como una delicia ligera.
Caprese
Experimente la esencia del Mediterráneo con nuestra Caprese, donde los tomates madurados al sol se fusionan armoniosamente con la incomparable cremosidad de la mozzarella de búfala, realzada por la frescura aromática de la albahaca recién recolectada y un toque de nuestro mejor aceite de oliva virgen extra.
Antipasti
Déjese seducir por nuestra exquisita selección de Antipasti, una sinfonía de sabores mediterráneos cuidadosamente preparada. Disfrute de aceitunas caseras perfectamente marinadas, verduras asadas de temporada y una variada selección de delicias que evocan la auténtica mesa italiana.
Insalata Mista
Pruebe nuestra Insalata Mista, una armoniosa combinación de hojas verdes tiernas y crujientes, delicadamente aderezada con nuestra célebre vinagreta balsámica hecha a mano y coronada con las más finas virutas de Parmigiano Reggiano. Un clásico refrescante y sabroso.
Bebidas: Una Sinfonía de Sabores Líquidos
Eleve su Experiencia
Nuestra cuidada selección de bebidas presenta joyas italianas de viñedos históricos, perfectamente complementadas con creaciones artesanales que deleitarán incluso los paladares más exigentes.
Desde refrescante limonada casera hasta auténtico espresso italiano, cada bebida ha sido cuidadosamente seleccionada para realzar y complementar los sabores de nuestra cocina mediterránea.
Limonada Casera
Una armonía burbujeante de cítricos vigorizantes y menta, la perfección líquida para despertar sus sentidos.
Vinos Españoles
Procedentes de pequeñas bodegas familiares, cada botella es una expresión auténtica del terruño y la pasión española.
Espresso y Cappuccino
La esencia del café italiano, una tradición milenaria para finalizar su comida con la intensidad perfecta.
Spritz Veneziano
Elija entre el dulzor afrutado del Aperol o la amarga complejidad del Campari, un aperitivo icónico.
Dolci: Tentaciones Irresistibles
Corone su cena inolvidable con uno de nuestros irresistibles postres caseros, cada uno diseñado para cumplir y superar sus expectativas más dulces. Preparados frescos diariamente con ingredientes frescos y recetas familiares cuidadosamente guardadas, nuestros Dolci son el final perfecto para su experiencia culinaria española.
Tiramisú Clásico
Preparado según nuestra preciada receta familiar, este icónico postre es ligero, suntuosamente cremoso y cautiva con un sabor inigualable que realmente reconforta el alma.
Panna Cotta Sedosa
Una delicada nube de cremosidad, refinada con la frescura vibrante de los frutos rojos de temporada, ofrece un placer ligero y sofisticado.
Gelato Casero
Sabores de temporada que cambian constantemente prometen una experiencia sensorial única con cada cucharada que se derrite deliciosamente en la lengua.
Momentos Inolvidables y Eventos Exclusivos
Celebre sus ocasiones más preciadas en nuestro distinguido ambiente. Ofrecemos elegantes espacios con capacidad para hasta 60 invitados y estamos encantados de crear un menú exquisito y completamente personalizado que supere todas sus expectativas. Cada evento es una oportunidad para crear recuerdos inolvidables, rodeado del auténtico sabor y la calidez de Italia.
Noche de Pizza Tradicional
Cada martes, sumérjase en el corazón de Italia. Disfrute de cada pizza recién horneada, preparada por nuestros maestros pizzaiolos, quienes utilizan solo los ingredientes más selectos. Solo 9,90 €, perfecto para una noche en familia.
Taller de Pasta Artesanal
Una vez al mes, nuestro aclamado chef lo invita a descubrir los antiguos secretos de la pasta fresca. Para finalizar, le espera un exquisito menú de degustación con bebidas maridadas. 45 € por persona. Una experiencia culinaria inolvidable.
Catering Gourmet Italiano
Eleve su próximo evento con el sabor inconfundible de la cocina italiana, servido donde usted desee. Permítanos diseñar una experiencia culinaria a medida que lleve la esencia de Italia a su hogar u oficina.

Reserva Anticipada: Para asegurar la fecha deseada y garantizar una experiencia impecable, recomendamos reservar con antelación. Nuestro equipo estará encantado de ayudarle a planificar cada detalle de su evento especial.
Descubra nuestra exquisita carta italiana
Embárquese en un viaje culinario por la auténtica Italia con nuestra selección de platos, preparados con pasión y los ingredientes más frescos y exquisitos. Cada categoría de nuestro menú representa lo mejor de la tradición gastronómica italiana, desde nuestras icónicas pizzas artesanales hasta nuestras reconfortantes lasañas, pasando por carnes selectas y deliciosos postres que deleitarán todos los paladares.
Ensaladas
Frescura mediterránea en cada bocado, con verduras de temporada y deliciosos aderezos caseros.
Pan
Crujiente por fuera, maravillosamente tierno por dentro, horneado fresco diariamente para complementar su experiencia.
Provolone
Delicioso queso provolone fundido, una tentación irresistible que realmente despierta los sentidos.
Pizzas
Nuestras pizzas artesanales, con base fina y crujiente, ingredientes de primera calidad y el auténtico sabor de Italia.
Pasta
Pasta fresca hecha a mano según recetas tradicionales, bañada en salsas exquisitas que evocan Italia.
Lasañas
Capas de sabor y tradición; nuestras lasañas son un clásico reconfortante que deleita el paladar.
Pizza sin gluten
Disfrute del inconfundible sabor de nuestra pizza, ahora también en versión sin gluten, sin renunciar al placer.
Carnes
Tiernas piezas de carne seleccionadas, perfectamente preparadas y refinadas con un toque mediterráneo.
Pizza Pan (masa gruesa)
Una experiencia robusta y deliciosa, perfecta para quienes aprecian una base contundente.
Menú infantil
Platos preparados con esmero para nuestros pequeños comensales, con ingredientes frescos y sabores deliciosos.
Postres
El broche de oro de su comida; nuestros postres son una oda a la pastelería italiana.
Café
Un espresso aromático o su café favorito – tradición italiana en cada taza para el momento ideal.
Vinos
Una cuidada selección de vinos italianos y locales, el acompañamiento perfecto para cada plato.
El Compromiso Ornopizza fan: Autenticidad en cada detalle
Nuestra Filosofía
En teknoti.fan, la autenticidad no es solo una palabra, es el corazón de todo lo que hacemos. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado, cada receta se sigue fielmente y cada plato se prepara con la misma pasión que encontraría en una trattoria italiana tradicional.
Nuestro horno de leña, importado directamente de Nápoles, alcanza la temperatura perfecta de 400 °C, creando esa corteza inconfundible que ha conquistado corazones por generaciones. La masa de nuestras pizzas fermenta durante 72 horas, un proceso que requiere paciencia pero garantiza esa textura ligera y aireada que nos distingue.
72h
Fermentación de la Masa
Tiempo dedicado a cada masa para lograr la textura perfecta
400°C
Temperatura del Horno
El calor ideal para una auténtica pizza napolitana
100%
Ingredientes Seleccionados
Productos frescos y de primera calidad en cada preparación
Desde nuestros tomates San Marzano, cultivados bajo el sol mediterráneo, hasta nuestro Mozzarella di Bufala, importado directamente de Campania, cada elemento cuenta su propia historia de tradición y calidad. Nuestros aceites de oliva provienen de pequeños productores familiares, y nuestras hierbas aromáticas son seleccionadas frescas diariamente para garantizar una frescura y un sabor inigualables.
Visítanos y descubre la auténtica comida y postre
Información de Contacto
Teléfono: +34-665 3533 37
Correo electrónico: info@teknoti.com
Horario de Cocina
  • Lunes a Sábado: de 16:00 a 22:30
  • Domingo: de 14:00 a 22:00
Nuestra Ubicación
Calle Hortaleza, 01, Centro
12345 Ciudad / España
Situado en el corazón de la ciudad, nuestro restaurante es un oasis de sabor italiano, fácilmente accesible y rodeado de la vibrante energía del centro de la ciudad. Te esperamos con las puertas abiertas y la mesa puesta.
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"Donde la pasión por Italia se encuentra con la excelencia culinaria. Cada visita es un viaje al corazón del Mediterráneo."